Tradizione, genuinità e originalità

Buon inizio settimana a tutti!!!
Iniziamo questa settimana con il presentarci...
Noi " le farine 00 " siamo un'associazione culturale che ha come scopo principale quello di promuovere attività culinarie in particolare nell’ambito della pasticceria, finalizzate alla rivalutazione di ricette di dolci tradizionali , dal sapore antico che racchiudono i profumi della nostra terra, per riprodurre alcuni aspetti della nostra cultura...
La nostra centrale attenzione: genuinità e artigianalità !

• materie prime genuine e naturali (uova biologiche, farine del mulino, latticcini freschi, pasta madre.....)
• ricette antiche e di famiglia tramandate dalle mamme e dalle nonne....
• lavorazione nel modo tradizionale
• arte culinaria: uniamo alla lavoraziona scrupolosa le presentazione elengante e ricercata del dolce e del salato

A tutto questo però si unisce l'apertura a nuovi orizzonti, all'innovazione e la sperimentazione di ricette nuove con sapori meno tradizionali, etnici e svariati gusti......
A presto tutte le nostre attività e le nostre fot....gustose!!!
Buona giornata a tutte!!!!