giovedì 16 giugno 2011

torta castello delle fate...

Un ciao dolce a tutti!!!
Eccoci di nuovo qui dopo qualche giorno di assenza.....oggi vi farò sognare mostrandovi quasta nostra ultima creazione davvero da favola....direi un sogno...giudicate voi....

Che ne dite....questo è il fantastico castello di Alfea, la dimora magica delle famose fatine Winx.....questa meravigliosa torta sabato scorso ha fatto sopsirare e meravigliare 11 fatine frizzanti....che svolazzavano per casa giocando e compiendo magie...per festeggiare l'ottavo compleanno della mia meravigliosa principessa Helena....


La torta è stao un vero e prorpio lavoro di ingegneria edile!! é stata progettata realizzata ed infine decorata....è stato un lavoro davvero laborioso e notevole...ma penso che ne sia valsa la pena!!!!

 
La base è composta di una torta di pan di spagna farcita con crema al cioccolato; la struttura centrale è una buonissima torta kinder delice mentre le quattro torri laterali sono girelle alla nutella....il mio intento era di fare una torta completamente commestibile e golosa!!

 le cupole delle torri sono state fatte con coni gelato ricoperte di glassa di zucchero colorato e glitterate con geletine appunto glitter...glamour!!!

 per ottenere un effetto ancora più da sogno si sono aggiunti marsh mallows e gelatine colorate per fare i merli delle torri e per ottenere gli altri particolarissimi effetti.....

 ovviamente anche l'ambientazione doveva essere in tono......






Il portoncino per entrare nella golosità di questo mondo fatato è stata una vera e propria opera d'arte!!!


Spero che il giro in questo castello vi abbia fatto sognare e donato un attimo di irrealtà fantastica...
Alla prossima golosità!!!!

martedì 31 maggio 2011

Ecco le nostre favolose creazioni per la festa della mamma: le bellissime torta scrigno!!!!!









Dei favolosi cofanetti di torta al cioccolato ripieni di meravigliosi cioccolatini ripieni di gusti straordinari...fra cui cioccolatini alla marmellata di rose...fantastici

martedì 24 maggio 2011

dolci creazioni

Buona giornata a tutti....
Ecco alcune creazioni fatte per la festa di una cara amica.....
devo dire che sia il risultato estetico che il gusto erano davvero ottimi.....
Buona visione allora!!!!
la Torta mimosa....




la mitica Ricotta e pera...



 la crostata di frutta


il brownie.....



giovedì 19 maggio 2011

La nostra prima fantastica torta di compleanno

Questa stupenda torta è la nostra prima creazione artistica come farine00 !!!
E' stata fatta per il compleannno di un bambino di 5 anni. Oltre che molto bella è stata anche molto ma molto buona!!!!! La torta é bigusto: la parte di sotto è un pan d spagna classico con crema chantilly alla vaniglia;
la parte di sopra è un pan di spagna al cioccolato con crema gustosissima al cioccolato...è la parte per i bambini!!!!





Alla prossima!!!!

lunedì 16 maggio 2011

Tradizione, genuinità e originalità

Buon inizio settimana a tutti!!!
Iniziamo questa settimana con il presentarci...
Noi " le farine 00 " siamo un'associazione culturale che ha come scopo principale quello di promuovere attività culinarie in particolare nell’ambito della pasticceria, finalizzate alla rivalutazione di ricette di dolci tradizionali , dal sapore antico che racchiudono i profumi della nostra terra, per riprodurre alcuni aspetti della nostra cultura...
La nostra centrale attenzione: genuinità e artigianalità !
  • materie prime genuine e naturali (uova biologiche, farine del mulino, latticcini freschi, pasta madre.....)
  • ricette antiche e di famiglia tramandate dalle mamme e dalle nonne....
  • lavorazione nel modo tradizionale
  • arte culinaria: uniamo alla lavoraziona scrupolosa le presentazione elengante e ricercata del dolce e del salato
A tutto questo però si unisce l'apertura a nuovi orizzonti, all'innovazione e la sperimentazione di ricette nuove con sapori meno tradizionali, etnici e svariati gusti......
A presto tutte le nostre attività e le nostre fot....gustose!!!
Buona giornata a tutte!!!!

venerdì 6 maggio 2011

Salve a tutti!!!!!

Benvenuti a tutti!!!!
E' appena nato il blog de lefarine00....
so che lo aspettavavìte tutti con ansia...
Adesso sarà posssibili scmbiare con tutti voi tutto il nostro dolce lavoro.....
Mi raccomando visitateci in tanti!!!
A breve su questo spazio saranno dsponibili tutte le nostre attività e le nostre iniziative....
Buona giornata!!!!